Fait partie des "fines herbes". Cette plante bulbeuse vivace, aux feuilles fines, rondes et creuses, est très odorantes au froissement. A utiliser de préférence fraîche pour parfumer salades, crudités, omelettes, fromage blanc etc…. Fleurs, rose violacée, en ombelles sphériques qu'il est préférable de supprimer. Truffaut conseille  : C'est en exposition ensoleillée ou légèrement ombragée que vous planterez la ciboulette. N'hésitez pas à retailler court l'ensemble de la plante pour favoriser la croissance, taillez régulièrement les fleurs au fur et à mesure de leur venue pour conserver toute la vigueur à la plante et ainsi avoir un feuillage tendre et parfumé Plant de ciboulette : pot de 1 litre